• +7 (47375) 3-94-38
свх Победа 1 отделение, Школьная ул, 12

Организация питания

 

 

 

 

 

e9db0072a9670af1e1e0c0bd33f1.jpg

Питание – один из важных факторов, обеспечивающих нормальное течение процессов роста, физического и нервно – психического развития ребенка. Ухудшение качества питания приводит к снижению уровня защитно-приспособительных механизмов детского организма и возможному увеличению аллергических реакций, способствует росту болезней органов пищеварения. Поэтому именно качеству питания  в нашем детском саду уделяется повышенное внимание.

В МКДОУ детский сад организованно 3-х разовое питание, 10-30 – второй завтрак

Основные принципы организации питания:

- сбалансированность рациона питания детей;

- соблюдение энергетической ценности рационов, соответствующей энергозатратам детей;

- разнообразие рациона с учетом использования продуктов, разрешенных СанПиН 2.4.1.3049-13 в ДОУ;

- соблюдение технологической и кулинарной обработки продуктов, обеспечивающих сохранность пищевой ценности;

- учет индивидуальных особенностей детей;

- соблюдение гигиенических требований к питанию (безопасность питания).

Организация рационального питания детей в детском саду осуществляется в соответствии с утвержденным руководителем 10-дневным меню.  Пищевые продукты, поступающие в детский сад, имеют сопроводительные документы, подтверждающие их происхождение, качество и безопасность; хранятся в  соответствии  требований СанПиН 2.4.1.3049-13 и товарного соседства.   Устройство, оборудование, содержание пищеблока детского сада соответствует санитарным правилам к организации детского общественного питания. Пищеблок оснащен всем необходимым технологическим и холодильным оборудованием, производственным инвентарем, кухонной посудой.   Все блюда  готовятся в соответствии с технологическими картами, санитарными нормами.

 

491a92616decc44ed7dc16980007.jpg

 

1-й день

ЗАВТРАК:

Рыба отварная

Икра кабачковая, яйцо вареное

Чай

Булка с маслом

10-30 сок

ОБЕД:

Соленый огурец                

Свекольник со сметаной

Плов из мяса курицы

Компот из сх/фр

ПОЛДНИК:

Кофейный напиток

Булка с повидлом

2-й день

 ЗАВТРАК:

Запеканка творожная

Чай с сахаром

Булка с маслом

10-30 сок, печенье

ОБЕД:

Соленый огурец                              

Свекольник со сметаной

Плов из мяса курицы

Компот

ПОЛДНИК:

Какао

Булка

3-й день

ЗАВТРАК:

Каша геркулесовая молочная

Чай на молоке

Булка с маслом, сыром

10-30 свежие фрукты

ОБЕД:

Соленый помидор                   

Суп гречневый

Сосиска отварная

Овощи тушеные

Компот

ПОЛДНИК:

Кефир

Плюшка

4-й день

ЗАВТРАК:

 Ленивые вареники

Чай с сахаром и лимоном                       

Булка с маслом, сыром

10-30 сок

ОБЕД:

Салат из капусты и моркови

Суп картофельный с фрикадельками

Котлета рыбная

Вермишель отварная

Компот

ПОЛДНИК:

Кофейный напиток на молоке

Булка

5-й день

ЗАВТРАК:

 Каша рисовая молочная

Чай с молоком

Булка с маслом

10-30 свежие фрукты

ОБЕД:

Соленый помидор  

Борщ со сметаной

Жаркое по-домашнему

Компот                                  

ПОЛДНИК:

Молоко

Булка с повидлом

6-й день

ЗАВТРАК:

Рыба отварная

Яйцо вареное               

Икра кабачковая                                           

Чай                  

Булка с маслом, сыром

10-30 сок               

ОБЕД:

Салат из моркови и  яблок                   

Суп гороховый

Ленивые голубцы                                             

Компот

ПОЛДНИК:

Молоко                                                           

Булка с повидлом          

7-й  день

ЗАВТРАК:

Каша гречневая с молоком            

Кофейный напиток на молоке                  

Булка с маслом            

10-30 свежие фрукты 

ОБЕД:

Соленый помидор

Рассольник                          

Суфле из отварной курицы                        

Капуста тушеная

Компот                                                              

ПОЛДНИК:

Какао на молоке                                           

Булка               

8-й день

 ЗАВТРАК:

Каша манная молочная              

Чай сладкий с молоком    

Булка с маслом, сыром

10-30 сок               

ОБЕД:

Салат из зеленого горошка                

Суп из рыбных консервов               

Ёжики в томатно-сметанном соусе      

Винегрет овощной

Компот

ПОЛДНИК:

Кефир                                                           

Пирожок  с повидлом

9-й день

ЗАВТРАК:

Пудинг из творога запеченный   

Чай  с сахаром и лимоном                     

Булка с маслом       

10-30 сок               

ОБЕД:

Салат зимний

Борщ  с капустой и картофелем                                    

Гуляш                                                              

Вермишель с маслом             

Кисель                                                                 

ПОЛДНИК:

Молоко                                                          

Печенье                               

 10-й день

ЗАВТРАК:

Каша пшенная молочная         

Какао на молоке                 

Булка с маслом, сыром                             

10-30 свежие фрукты              

ОБЕД:

Салат витаминный

Суп с клецками                      

Биточки мясные                                              

Каша гречневая

Компот                                                           

ПОЛДНИК:

Кофейный напиток                                      

Булка с повидлом         

 
7637c366021b2a9a01a16f1ea47a.jpg1e44cdf42e57ec4a7b45e6f89d97.jpg